针对这两家企业如何选主要是结合自身实际情况去做纵向和横向的对比，要看几个方面，1.无论做人资经理和员工关系看看自己接触过这类行业没有，虽然说人资工作没有行业壁垒，但你在具体工作时会上手更快。2.企业的规模餐饮业一般规模比较大，人员整体文化不高，相对生物医院设备人员精炼。3.看你的绩效是什么？公司招聘你过来是解决什么样问题。分析一下自身的优势和进入这个公司的挑战性。4.对比一个两家公司的综合实力。5.对比两家公司的员工的环境和氛围。主要是这五个方面，希望给你带来启示，真正的选择在自己，给自己带了价值同时能在公司发挥价值是自己最好的选择。