零基础的人要想学厨师，我觉得应该从最基本工开始，而最基本功方面，厨师学校相对来说比较靠谱一些，他们会从最基础的去讲起，相比较饭店更有耐心，而且环境也是比较单纯的，让你学的更加的用心，更加的安心，不会有太多的干扰。在厨师学校能学到的仅仅是基本功，如果想要有更有前途的发展，技能得到大幅度的提升，那么就要找一个好的师傅来带你了，这时候餐厅起到的作用比较大了。