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厨工工作职责是: 1、协助厨师领料:协助厨师按照食谱领取主、副食原料; 2、协助厨师做好主、副食加工:在厨师的指导下,协助厨师做好主、副食加工工作; 3、协助配餐:配合餐厅服务员完成每餐的开饭工作,并协助配餐; 4、厨具回收与清洗:配合服务员完成餐后... 全文
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