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多接受顾客的反馈,多做一下营销活动,好好专研味道和做好服务。
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加强职业素养以及操作技能的定期培训与考核,对顾客进行分类,把有限的服务资源,聚焦到能带来现金流入最大的顾客群体,它是合理调配资源时间,空间,金钱,人力,第三方的过程,目的是达成经营指标资产保值增值,是一个可量化的,恒定不变相对战术的过程,常与执行者经... 全文
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通过顾客消费方式以及消费规律,用价格敏感度以及体验互动等等达到最大化,增加进店顾客数量以及增加客单价。
对餐饮服务人员的工时以及工效进行汇总,结合运营高峰时段以及低谷时段,科学配比工时。
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