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1、海底捞的员工首先是工作强度大,员工流动率比想象中高的原因就是如此;2、员工的上升通道很明晰,大学文凭,在服务员中算学历高的,公司培养用了5年的时间轮岗,店里的各个岗位都干过来,包括领位、服务员、传菜员、备菜员等,期间对其工作能力进行考评,最后做到... 全文
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海底捞是没有闲这个字的,事情永远都搞不完,备菜切配洗菜搞卫生甚至去协助别的部门,总之上班期间除了吃饭午休你不可能停的下来。
海底捞传菜员并不是纯粹的操盘手,饮料调配师,搬运工,花式桌面清理工,得很多头衔才能描述这个特殊的岗位。
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员工一天吃四顿饭,使得员工感觉一天到晚都在吃饭,早晚是糕点、油条豆浆。中午、下午两顿正餐让员工始终感觉饱饱的。
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