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自考营养师需要学习以下专业课程:医学基础总论、医学基础总论(实践)、基础化学、基础化学(实践)、生物化学(四)、微生物与食品微生物、基础营养学、食品加工与保藏、人体营养、食品卫生学、临床医学总论。 专业选考有以下几个方向: 1、课程 疾病的营养防治;... 全文
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