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真的没有必要啦,自己努力就可以。
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没必要啦,多看书还好。
看书是做不出来什么的,有些菜式还得自己琢磨
可以去大店看看,想法是对的,但是你得心态放下来虚心请教,想学大店的模式和流程不是一俩个月的事,平时需要多交流,看书只是一方面,实干才是硬道理。
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大店公司那种只是管理方式不同,要求更严格罢了。事实上小店学到的东西更多,个人觉得。公司级只是待遇好点,不累。条条框框很清楚,小店属于各种都做得。要学技术还是建议小店好点,4锅2砧那种的。
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完全可以
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