我是一个从生鲜行业采购主管，转到餐饮行业区域采购经理，现在从事航空航天机械加工类型采购部负责人，我个人认为，采购主要是把控，价格，质量，服务，效率，不管是哪个行业都有一定的不同，没有做不了的，只有不认真学习去做的人，只要想学，跨行影响不是很大。就像快消品业务，做饲料销售，也是跨行。同样的道理，每个人对新鲜事物接收能力快慢，希望我的回答能给你帮助。