茅台集团的发展历史可分为五大时期： 1、恢复发展期（1952年-1960年） 在刚刚解放的初期，国家整个经济也处在恢复阶段，财政是非常困难的，但是为了恢复茅台酒的生产，中央还专门拿出了一笔费用，这是国家对茅台酒厂的支持。当年食品工业部组织了一大批专家进行评酒，通过对当时国内白酒产品在国内国际的声誉、产量、市场的反应，评出了四个名白酒，茅台排在第一位。 2、徘徊期（1961年-1977年） 在1961年前后，茅台酒进入徘徊期，产量连续多年没有增长，企业经营也陷入亏损。其中一个原因是自然灾害，粮食出现短缺，酿酒的原料也供应不上。1977年省政府又对茅台酒厂的班子进行调整，到1978年，茅台酒产量达到了1000吨。在这段期间，除了生产在徘徊之外，经济效益也非常不好，16年来总计亏损了440多万。 3、转折发展期（1978-1991年） 从1978年十一届三中全会确定以经济建设为中心进行改革开始，茅台酒厂开始进入比较好的发展时期，因为这一时期各种秩序开始好转。茅台酒不但产量增长，销售额也开始连续增长。1977年茅台销售300多吨，1978年就销售了800多吨，实现了扭亏为盈。 4、快速发展期（1992年-1998年） 1992年茅台进入了快速发展期，到1995年茅台产量将近4000吨，翻了一番，销售收入、利润、利税也都在上升。1995-1997年全国白酒都是个高峰期，到1997年亚洲金融危机后，又进入低谷。 5、高速发展期（1999年-2011年） 从1999年之后，一直到现在，茅台一直处于高速发展期。