#厨师/厨工#餐饮业内，你认为厨师长拿回扣是默认行规吗？

最近，厨师长总说采购的调料或货品不对，而且还经常打小报告说采购有回扣。采购是我十几年的伙计，人品没问题。伙计进货都是厨师长指定的摊位买东西，最近供货商报出厨师的聊天记录，大概就是拿费用的事。时间长了伙计买东西货比三家，自己选摊位买菜了。你认为厨师长拿回扣是默认行规吗？