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张先生

#厨师/厨工#餐饮业内,你认为厨师长拿回扣是默认行规吗?

最近,厨师长总说采购的调料或货品不对,而且还经常打小报告说采购有回扣。采购是我十几年的伙计,人品没问题。伙计进货都是厨师长指定的摊位买东西,最近供货商报出厨师的聊天记录,大概就是拿费用的事。时间长了伙计买东西货比三家,自己选摊位买菜了。你认为厨师长拿回扣是默认行规吗?

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