不是不可以的，计划可以分为很多种，有生产计划，采购计划，存储计划，发运计划，物流计划，研发计划，等等，说到底就是要给公司的工作制定一个可见的时间表，然后根据这个时间表，进行组织，执行，监督，检查，协调等一系列的工作。无论做那种计划，都需要一定的实际经验来支持，这样做出的计划相对来说是合理的，所以说，中专毕业可以做计划，但还需要一定的时间和实践的积累。