首先没有签订合同，是对自己的不负责任，万一出现工伤事故等，从法律层面讲他可以不负责任，也不承担责任，同时企业的这种行为也是违法的，其次无论有没有签订合同，你在离职前都需要提前说明，给你目前的公司时间去找代替你的人，这是出于一种本着对工作负责任的态度，我们无法决定别人怎么做，但是我们可以决定自己怎么做，既然出来工作，就要对工作负责，无论签没签合同，都是自己的选择，但是这不能成为离职时说走就走的理由。