工作量突然增加，不想接，怎么办

本职工作于一个月前入职，之前讨好只做固定的工作，突然这周四说是会给我增加其他工作，这跟之前谈的不一样，。突然加的工作，是因为同事突然有事请假交给我。可是我啥都不会，谁来交我。我现在不想接，但是可能会接。接下来的工作量会增大很多。我可以提工资能相应涨点吗，可是我还没转正。