在职场中遇到这种复杂情况时，确实需要谨慎处理。你提到的情况，面试和实际工资发放的公司抬头不一致，这在劳动仲裁时确实可能产生一些困惑。 理论上，你可以根据实际的雇佣关系来决定告哪个公司。如果A公司只是名义上的，而实际的工作安排、管理、工资等都是由B公司负责，那么与你有实际雇佣关系的可能是B公司。但这还需要具体分析，比如看是否有其他证据能证明你与哪家公司的实际雇佣关系更紧密。 至于是否可以同时告两个公司，这取决于具体的法律规定和劳动仲裁委员会的判断。但一般来说，为了避免不必要的麻烦和复杂性，建议还是先确定与哪家公司的雇佣关系更明确，然后再进行劳动仲裁。 当然，这只是我的建议，具体情况还需要咨询专业的法律人士或劳动仲裁机构。希望这些信息能帮到你。