鲜奶配送是否靠谱，主要取决于配送的鲜奶来源和运送储存条件。 如果配送的鲜奶是当地正规乳制品企业生产的，并且在配送过程中保证了合适的温度，那么这样的鲜奶可以认为是安全的，靠谱的。 另外，我们日常在超市购买或配送到家的冰鲜奶，通常是经过巴氏消毒处理的纯牛奶，也是可以放心饮用的。然而，如果是街边售卖的所谓“纯天然”现挤奶，由于没有经过巴氏消毒处理，无论大人还是小孩都不要饮用。 对于品质的保证，正规乳制品企业生产的鲜牛奶，一方面会经过巴氏消毒处理，另一方面在配送过程中会确保合适温度的储存，从而保证了牛奶的新鲜和安全。此外，为了确保牛奶的品质和安全，一些送货上门的服务还会配备品控资质，这进一步提高了鲜牛奶的质量。 因此，只要在选购时确定好生产企业和品质保证，同时注意储存条件，鲜奶配送服务是相对可靠的。