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#门店店长#给你一个新开的火锅店,你准备怎么去经营呢?

城北徐公 广东/西安理工大学高等技术学院

首先曝光是必须的,前期活动力度必须要大。保证成本的情况下活动力度尽可能达到最大,甚至亏损一部分预期利润来达到效果。美团大众点评抖音都是不错的合作方式,代金券套餐等前期一两千份低折扣订单。后期阶梯式涨价,先覆盖区域内一部分客户。用这一两千份达到爆单效果,口口相传。中期积累评价销量,后期正常折扣价售卖。8折左右。线下模式已经不适应市场了。只有快速经营线上才是正确的。

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