嵌入式软件工程师也是软件工程师的一种，不做嵌入式的工程师很多也会了解一些嵌入式开发，这些技术基本都是相通的，可以看看嵌入式工程师的市场怎样，比如从招聘上来看。嵌入式只是软件开发的一个方向，不过有兴趣深耕这一方面也是可以的，但一般不严格区分这两者。