开一家餐饮公司的流程是：1、提供相关材料，到工商局进行公司查名并核名；2、办理工商局营业执照；3、到质监局办理组织机构代码证；4、办理税务登记；5、到银行开立基本户；6、带上财务人员到税务局核税购买发票。餐饮公司的招聘要求是：1、持有健康证；2、年龄在18周岁以上，中专及以上学历；3、工作积极、认真，具有良好的团队合作精神；4、身体健康，无传染性疾病；5、具有强烈的事业心和责任感，爱岗敬业；6、具有较强的服务意识。