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做餐饮的收银员要会些什么?

柒夏锦年 青岛烹饪学校

你作为一个餐饮部门的收银员,每个顾客可能不会接触到每一个服务人员,但是必须要接触到收银员,所以某种意义上来讲,你可以说是这个部门的门脸,你的礼貌问题就是这个企业、部门的礼貌问题,你的地位也要比其他的员工高一个层次,能力越大责任越大,同样你肩负的责任也高于其他的员工,所以你务必要注意你的礼貌问题。

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