开单文员的工作内容是：1、负责行政公文、会议纪要、工作报告起草及日常文秘、信息报送工作；2、协助部门做好其他的辅助服务工作；3、做好部门和其他部门的协调工作；4、负责收集、分析、整理、归档客户需求、竞争对手等市场信息。开单文员的任职要求是：1、年龄在20至30岁；2、中专以上学历；3、能熟练操作办公软件、财务相关软件；4、工作细心，有耐心，责任心强，有良好的沟通能力。