制造工程师的工作内容是：1、安排制造计划，避免不必要的成本；2、提供正确的产品文件、培训、生产程序等相关信息给一线监管和车间职员；3、在产品设计上给设计工程师提供建议，并协助改进以降低成本、提高质量和生产力；4、及时与相应的工作人员沟通相关的生产流程变化，及时地处理员工非规范操作行为，并矫正。制造工程师的任职要求是：1、制造工程技术、工业工程技术或相关领域专业，大专或以上学历；2、有良好的英文能力；3、能吃苦耐劳，沟通协调能力强，具有团队创新精神，积极主动、认真负责。