两种情况不太一样：一个是缺货，一个是涨价。 缺货：主要原因是自己的责任，为避免出现这种情况发生，应该至少做好以下工作 1，与需求部门确认明确的数量 以及最低线和最高线，到达时间，地点，频率，规格，颜色，特殊要求等，越详细越好。最好是书面确认。 2，与供应商明确确认需求部门的要求，需要签到合同，明确需求。同时应了解其供应能力及产品品质等，必要时需实地考查（突击）。 3，自己或部门追踪人员依据节点，不定时追踪。 4，了解市场和政策情况，及时应对。 如果是涨价，相对简单：签订保价和均价。如果行业涨价。那就谈判。