食品质量出现问题可以这样维权：第一、消费者维权其实不难，保留证据，先协商解决，协商解决不成再拨打政府部门进行投诉，配合政府部门的调查，等待调查结果，获得赔偿；第二、邮寄投诉，将发现的问题和自己搜集的证据书面材料直接邮寄到当地食品药品监管部门，食药监局或者市场监管局投诉举报中心，这种方式针对的是问题复杂，证据材料较多的情况。