酒店总机的工作内容是：1、熟悉本组范围内的所有业务和知识；2、认真做好交接班工作；3、按工作程序迅速、准确地转接每一个电话；4、对客人的询问要热情、有礼、迅速地应答；5、协助前堂部经理制定电话总机操作组的预算。酒店总机的招聘要求：1、中专及以上文化程度；2、熟练使用办公软件；3、谈吐大方，声线甜美；4、18周岁以上；5、工作热情积极、细致耐心；6、具有良好的沟通能力、协调能力。