试吃员学历要求是大专以及以上学历，具体招聘条件是：1、拥有丰富的美食知识；2、文笔优美；3、胃容量较大；4、工作态度认真；5、年满18周岁；6、身体健康。试吃员是需要试吃食品并提出自己的感觉和改进意见的人员。试吃员的工作内容有：1、整理接待中心的日常环境；2、制作客户来访的试吃产品，保证口味；3、进行物料的统计和原料的下单；4、态度端正，对工作充满热情；5、用文字或者语言表述试吃产品。