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餐饮行业瓶颈期?而立之年有余?

在餐饮号干了前后四五年,服务员干过,火锅也干锅,自己经营店铺也干过,烧烤也会,炒菜员工餐也还行,遇到瓶颈期不知道是向炒菜发展?还是向管理发展?薪资一直提成不上去,这两年,很头疼?本人已婚,已过而立之年?时间真的浪费不起?

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