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厨师转行有很多选择,可以考虑以下几个方向: 1.餐饮创业:可以开一家自己的餐厅或者小吃店,具有自己的特色风味,提供高质量的服务和产品,打造自己的品牌,这需要深厚的行业知识和经验,同时需要投入大量的时间和精力。 2.互联网相关行业:可以考虑转行到与... 全文
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首先说我们要对“出人头地”这几个词有一个理解,因为厨师本身就是一个职业。或者说一门技术。就这个意义而言,它的方向应该说也有两个,一个是继续走技术路线,关注于菜品特别是新菜系的开发;再有就是走管理路线,比如自己可以开一个餐厅当老板,等等。不管怎么说,我... 全文
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