第七封来信

#裱花师#裱花七年，有点干够了，觉得止步不前，去学烘焙适合吗

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入眠

哇塞，同行呀，不过你的工作时间比我久，应该很厉害了吧

创建于: 22-06-17

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霣雨浮华

个人感觉不要学烘焙，我也是做烘焙这个行业的，同样换汤不换药，天天都是翻来覆去的工作，没劲的很。烘焙其实是比较辛苦的，先要定品在根据不同的原材料去调整配方（比如干湿平衡，强弱平衡，酸碱平衡等等）接下来配料，打面，一醒或是松弛，二醒或是分割，成型或是... 全文

创建于: 22-10-18

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雨墨

创建于: 22-05-30

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