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蛋糕烘焙师学起来还是比较快的,一般情况下有一定基础的一两个月就可以上手了,如果没有基础,那时间要长一点,需要花费到三个月才可以正式上手,但是想要熟练掌握,还需要长时间的练习,平均时长在半年左右,并且在培训机构中学和自学摸索是完全不一样的,在培训机构系... 全文
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这个有短期培训还有长期培训,一般情况下长的可能两年左右,短的可能三个月之内就可以学会了,这个还是比较简单的,主要还是在于时间,还有火候的控制方面现在大部分都是智能化的比较多一点。
西点烘焙的学习时间是根据你的学习目标来定的,兴趣爱好和创业就业学习的时间肯定是不同的,兴趣爱好一般学习三个月就可以掌握技巧,创业就业一般需要熟练的技术以及自主研发的能力,建议学习九个月,大家根据自身需求选择课程。
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在蛋糕店学徒多久出师要看各人的悟性。一般学习烘焙最少需要三个月,这一个月里要勤动手和师傅一起做,而且要记住各种蛋糕面和水的调配比例。掌握烘焙时间,学做各种造型设计。
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