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#品控/品质主管#今天面试，被问到一个问题：如果有一根辣条，品控应做什么？我有点懵

品控/品质主管

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Lumos

由于你面试的是品控品质主管岗位，所以这根辣条就相当于一个样品，如果你作为品控专员就应该对该样品进行一个品质控制（品质控制并不完全让你去品尝这个样品，可以通过一些方法来检测这个样品是否出现添加剂超标，或者是有毒的物质），然后作出感官的评定！

创建于: 20-08-31

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一根辣条，肯定是样品啊，对比技术文件看看满足要求不，外观颜色符合标准不，尝一口满足口感不，称下重量或者做下成分测试，有害物质测试。。。😏

创建于: 20-08-19

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简简单单

肯定要让给领导吃

创建于: 20-08-19

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帅到惊动联合国

这问得就是辣条的标准了，可以从尺寸，颜色，加工工艺，编制作业指导书。

创建于: 20-08-23

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地球是圆的

你就告诉他，辣条质量过关，然后拿起来吃掉，证明给他看！

创建于: 20-08-19

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待到花开静谧时

色泽，质地，硬度，柔软度，鉴别油脂种类，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸比例，有无反式脂肪酸，营养成分表中蛋白质，碳水化合物的含量啊，微生物指标，有无致病菌，以国标作对比，还得标出可能对其过敏的比如过敏源大豆制品的人群。总之我认为就是，感官检验加微生物检验... 全文

创建于: 20-08-23

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最后的最后

第一，行业标准，第二内部文件，第三，流程文件

创建于: 20-08-24

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请带我飞

那就是首件鉴定先看外观闻闻是否有怪味保证是否符合技术要求口感等于产品性能好吃或不好吃客户满意度

创建于: 20-08-27

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^还在、

这得看你应聘什么岗位，要是中高层就从整体各个关节梳理，如果就是普通岗位就从你的岗位用乌龟图或者人机料法环测分析呗

创建于: 20-08-19

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枪法出奇

所有产品，都可以从尺寸，外观，功能三个角度衡量😉😉😉

创建于: 20-08-28

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