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我在新加坡工作过近6年,那里也有川菜馆,但是那里的川菜和国内的川菜不一样,已经被改动了许多,有的已经被改的截然不同了,在国外就要适应国外的东西,因为环境、文化、和消费人群的不同,没必要坚持自己的东西,按照当地的做法去做就可以了。不知道我的回答能否帮到... 全文
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