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厨房人员培训内容:1、厨房部卫生要求;2、燃烧设备之使用及保养;3、厨房内各职级名称及责任;4、厨房之设备、用具及器皿认识;5、厨房安全知识;6、食物名称及识别等等。食堂员工分工明确,合作积极,扫除有序,认真清洗了厨房用具、工作台、餐具、抽油烟机管道... 全文
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