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餐饮企业的特点有:1、永续经营;2、适应性强;3、抗风险性;4、低成本营销;5、集市效应;6、市场稳定;7、收益保障;8、升值空间大。餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅( 中餐、西餐) 、自助餐和盒饭业、冷饮业和摊贩五大类。具体又分为三种类型:便利型大众餐... 全文
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