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幼儿园厨房人员培训内容有:1、从业人员卫生要求:穿戴清洁的工作服、工作帽,头发不得外露。不得吸烟;操作时手部应保持清洁,操作直接入口食品时手部应消毒。2、环境卫生要求:每天营业结束后应及时打扫地面、台面,不留死角;垃圾处理;厨房内产生的废料、废弃物或... 全文
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