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做鸡菜,这你就得多看一下云贵川三省的人,这几地水产少,更别说海鲜了,但它们炒的鸡可以说全世界,,由其是贵州,,贵州人吃辣椒比全国任何地都讲究,生辣椒从不吃,辣还分:荤辣,素辣,胡辣,生辣,滋粑辣,干辣碟,湿辣碟,好多,其实全国最好的辣椒是在贵州,这是... 全文
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火锅鸡,在外地火,北京不行
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吃鸡,对于中国各个地方各地民族都会都爱吃鸡,各地区不同口味不同做法,众口难调就看是不是适合当地的口,白斩鸡可参考浙、上、广、的口味。香辣可参考云、贵、川、的口味。红焖烧扒可参考江、鲁、浙、上、广、的口味。干香口味可参考东北、川、的口味。以上是本人见意... 全文
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现在流行吊锅鸡,
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炒鸡
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火锅鸡
辣子鸡
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