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中国现在缺的不是厨师,缺少走出去的见识和基本功的扎实川鲁粤淮微浙闽湘8大菜系的传承及国菜和臺菜即国宴和钓鱼台国宾馆菜系的知识和老菜新做的创新精神。不同调料搭配不同食材的做法及成品创新。现在缺少了师带徒的过程。厨师做的现在有些商业化。有能力有技术没人脉... 全文
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民以食为天,做厨房工作还是不错的,就业机会相对多一些。餐饮也是苦行,很辛苦的!
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你想要做什么,现在的面点太多了。
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对!民以食为天。可是众口难调,所以厨师也需要定期或不定期的充一下电,补充一下新的能量。虽然有专攻,也可以集众家所长吗😊。
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衣食住行这些方面都不会缺少就业机会
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