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根据面积、连锁定位 单店面积小于800方,不做!大于800方以上做。 连锁店3家以上的做,少于或等于3家的不做! 利润给员工没什么大不了事!
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根据自身餐饮定位,同时结合本地市场的需求,仔细核算毛利同时调查竞争对手的情况。做和不做是要通盘考虑的,不是拍拍脑袋决定的。
做了,年后开会还能看到你,不做,年会都看不到你了
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做特色餐饮
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