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生鲜采购的标准化这一块,大家有什么经验之谈尼?
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首先需规划好自己所需经营的商品,并建立商品资料。二,对硬件和软件设施进行采购和检测。三,了解采购市场和卖方市场以及顾客的购买习惯和当地习俗。四,洽谈合适的供货商尽可能避免于于竞争对手是同一家供货商。五,对门店排面进行标准化管理并制定相应的流程,如,报... 全文
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首先仓储标准化管理,其次考虑到库存,周转,资金占用,保质期,仓储费用,先进先出,生鲜储存方式等各方面因素
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自己需求量,市场结合价,最低价格拿到保质保量的货源。其他数据化的东西不太适用。自己多跑,多对比就行。
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