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生鲜食品加工是做什么的？

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生鲜食品加工是指对生鲜食品（果蔬、肉类、水产品）进行加工生产的过程。岗位职责： 1、用物理、化学或生物等方法处理(抑制酶的活性和腐败菌的活动或杀灭腐败菌)后，加工制成食品而达到保藏。 2、对生鲜食品加工过程中的质量及数量保障。 3、确保生鲜食品加... 全文

创建于: 19-01-11

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