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去新东方不错,不过学费贵贵的,如果自己在家练习,建议买比较好的烤箱,然后一本去书店淘几本日本人写的蛋糕面包制作的书(为什么我信任并推荐日本人写的,因为比较细致全面吧!个人观点)照着流程来做,就OK了,或者在当当网买几本中专或大专教学用的书籍,按照步骤... 全文
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学校学出来实习 要么直接蛋糕店里去做学徒也可以的
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我也想学,但是没人交,现在只会点烘培
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烘焙学校直接考西式面点师初级就行,理论实践都有,在本地的职业技能鉴定中心找找就能找到对应的学校
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去烘焙学校,做一个系统烘焙学习,入个门没问题,出来再到烘焙店实习一段时间,平时多看相关行业的信息和书籍。
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专业烘焙一本理论书。很枯燥蓝带的教程来的,翻译过来翻版。
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好的,非常感谢您,
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