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加班，按3倍加班工资发。餐饮类保质期短产品，做好生产计划，提前备半成品，法定假日人员安排尽量精简，合理安排。如果是保质期长的食品，提前备货，当天放假。
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倒休，必须有人值班，节假日加班无任何说法
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安排人员值班
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