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接待只是简单的带客,餐饮部领班学习的东西就多了。管理,为人处事。客户维护。有一天你不做这一行了也许还能用得上的客户资源。而且领班有晋升空间,而接待的空间很小。
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前台接待更多的是直面客人的各种问题,根据公司的面积和开放程度和基本设施,住房,开会,泡温泉,饮食,出行等等。而餐厅领班更多的则是仅仅负责客人饮食一方面,相对来说和客人交流的也仅仅是吃饭。当然还要因人而异,因为有的人可能天生健谈,在吃饭的时候可能会和客... 全文
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如果对餐饮有兴趣就选择有上升空间,有学习范围的管理,技不压身,多学习吧,做餐饮要有耐性[哈哈哈],点击[ http://pinyin.cn/e177940 ]查看
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做领班学的东西更多点,但是做接待更轻松点。看你自己怎么想的,想不想往上走。
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