银行出纳员的职责包括：1、贯彻执行国家财政法规和有关规定、实行监督；2、办理现金收付、合并、储运业务，做好现金的提取和供应；3、办理人民币兑换手续，调整市场凭证比例；4、办理金银的采购、发放、包装、保管等业务；5、宣传、保护人民币，负责防伪、防损人民币和票样管理工作。银行出纳是银行办理现金收付、保管、调运等工作的总称。