会计核算的专门方法包括设置账户、复式记账、填制和审核凭证、登记会计账簿、成本计算、财产清查、编制会计报表。会计核算是会计工作的基本职能之一，是会计工作的重要环节。会计核算也称会计反映，以货币为主要计量尺度，对会计主体的资金运动进行的反映。设置账户是对会计核算的具体内容进行分类核算和监督的一种专门方法。复式记账是指对所发生的每项经济业务，以相等的金额，同时在两个或两个以上相互联系的账户中进行登记的一种记账方法。成本计算是按照一定对象归集和分配生产经营过程中发生的各种费用，以便确定各该对象的总成本和单位成本的一种专门方法。财产清查是指通过盘点实物，核对账目，以查明各项财产物资实有数额的一种专门方法。通过财产清查，可以提高会计记录的正确性，保证账实相符。