咖啡产业已经进入红海竞争期，这是指一线城市以及部分二线城市。 同时各大资本对于咖啡市场仍旧看中的是中国仍然有很大的市场未开发出来，随着中国的经济发展，喜欢咖啡的80/90年龄层的人群慢慢成为社会中产的发展过程中，必然还要带动一波咖啡的发展。 只是如同我刚开始说的，一线城市已经由于各大资本竞争非常激烈，要想在这个时期脱颖而出，已经是非常困难的了。 星巴克收回华东区域的代理权改为自己经营，同时第一时间在上海投了一个旗舰店，不就是在竖旗帜？想先占领高地，持续话题影响。 所以，总体来说未来还会有发展，而且很大，但是否能在这个市场分到一杯羹，比五年前难了很多。一线城市是形象店，二线才是决战地。 新品牌重新加入，需要资金以外，还需要考虑一下模式，目前take away的价廉物美品牌还没有。如果想做，可以试试。