日常鉴定黄金真伪的具体方法有：1、火烧法；经高温火烧冷却后，黄金仍是金黄色且不变形，就是真黄金。2、眼观法；黄金具有耀眼的赤黄色，光泽和颜色是经久不衰的，成色越低，颜色越差。3、耳听法；将首饰从高处自然坠落，若发出“叭嗒”的声音，且有声无韵无弹力，则是纯度较高的黄金。4、手掂法；用手掂比较重量，因为相同体积的黄金要比银、铜、铝等重得多。5、牙咬法；黄金硬度低，比较软，用牙齿咬，就会有痕迹。