先进先出法是假设先购进的原材料先领用，来确定领用原材料的价格；加权平均法是以当期购进的原材料的加权平均价格做为领用原材料的价格；加权平均和先进先出法领用原材料的两种计价方法。先进先出法可以随时结转存货发出成本，但较繁琐。如果存货收发业务较多，且存货单价不稳定时，其工作量较大。在物价持续上升时，期末存货成本接近于市价，而发出成本偏低，会高估企业当期利润和库存存货价值；反之，会低估企业存货价值和当期利润。