本人男，咱俩一样的专业，我工作10多年了，以我的经验来讲，食品厂做检测并不是特别的适合长期做： 1，现在食品检验工这个证明取消了，只要有食品相关的毕业证明甚至第三方检测机构的培训证明就可以上岗，所以你的同事很多是一些领导的七大姑八大姨家的女儿、侄女、儿媳妇……当然也不排除确实有一些食品厂确实招了一些有特定才能的人； 2，提到工厂，规模就不是特别大，规模不大的好处是经营起来非常灵活，可以灵活到检验员只是挂名，根本不用检测。你的作用是为了迎合各类检查的需要。所以，你名义上是检验员，实际上是办公室文员、车间统计员……等等； 3，…… 4，一些比较知名的企业，肯定会好一些，我之前实习的一家企业，检测人员30+，个个精英。所以如果做检测要么去检测机构，要么去一些比较正规一点的公司