开具水费发票：带着水费户主的身份证或户口本，去最近的供水部门柜台打印。如果不是户主，但身份证上的地址与房屋地址一致，也可以。如果是代办人，只要地址一样，也可行。代收水电费开具发票的方法如下：1、如果代收水电费的单位没有与水电供应单位签订委托代收水电费协议，会视为销售水电，需要缴纳增值税。2、如果代收水电费的单位与水电供应单位签订了委托代收代缴合同，收水电费的单位只是负责代收代缴，平价收取水电费，则应由水电供应单位向业户开具发票。收水电费的单位不用出具发票。